Infos clés
expand_more expand_less- Durée : 8 h
- Niveau : Tout public
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Public cible :
- Salariés qui ont besoin d’ouvrir de nouveaux horizons et se mettre à niveau
- Porteurs de projets, chercheur d’emploi, en réflexion d’une reconversion.
OBJECTIFS DE LA FORMATION
expand_more expand_lessIdentifier les principaux produits bio Reconnaître leurs vertus Expliquer leurs utilisations
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A la fin de la formation l'apprenant sera capable de :
- Identifier les grandes familles de produits
- Classifier les produits par catégorie
- Distinguer leurs principaux intérêts nutritionnels
- Repérer les principaux éléments d’information d’une étiquette
- Différencier les produits selon les besoins spécifiques du consommateur
- Schématiser les recettes de base
pré-requis
expand_more expand_less- Savoir naviguer sur le Web.
- Savoir parler, lire, écrire le Français.
Contenu de la formation
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PROGRAMME
- Bien choisir ses produits bio
- Lesquels, pourquoi ?
- Les principales formes des céréales et légumineuses
- Les protéines végétales et animales
- Les huiles, crues ou cuites, lesquelles ?
- Intérêt nutritionnels
Aptitudes
expand_more expand_lessAppliquer un savoir
- Identifier les principaux produits bio
- Reconnaître leurs vertus
- Expliquer leurs utilisations
Compétences
expand_more expand_less- Apporter ders solutions concrètes en fonctions des besoins spécifiques du consommateur
- Comprendre les principes de la cuisine saine et gourmande
- Etre en capacité de conseiller simplement les nouveaux consommateurs
Délai d'accès
expand_more expand_lessA partir de 3 personnes en INTER plusieurs semaines après inscriptions. selon calendrier A partir de 1 personne en INTRA sous 8 à 15 jours après inscription et accord de financement.
Moyens d'encadrement
expand_more expand_less1 -Partie synchrones avec le formateur et les autres apprenants par petits groupes de 1 à 6, en atelier présentiel et repas participatif 2- Partie asynchrone en auto-formation avec vidéos explicatives ou petites séquences e-learning, des documents à étudier, des QCM, QUIZ… Offerte à l'issue de la formation
Méthodes mobilisées
expand_more expand_lessAccès à un LMS ergonomique constitué des apprenants appartenant à une communauté virtuelle ; d’une plateforme d’apprentissage en ligne qui héberge d’une part le contenu élaboré selon une stratégie de formation ( avec outils de visio , forum, mail de groupes, chat...) et d’autre part les outils d’évaluation
Moyens techniques
expand_more expand_lessAvoir une connexion internet HD + un micro casque Navigateur Chrome dernière version
Modalités d’évaluation
expand_more expand_lessContrôle des acquis par logs sur les Quiz et exercices Mise en pratique par atelier de cuisine participative le midi Liste d’émargement et attestation de présence.
Modalités d'accès
expand_more expand_lessTous nos formateurs, sont sensibilisés aux situations de handicaps. Nous veillons au respect des conditions d’accueil des Publics concernés et étudions au cas par cas toutes les situations de handicap afin d’envisager une intégration dans la formation même à distance. Dans le cas où cela s’avérerait impossible, nous prévoyons une orientation vers des organismes appropriés.
Taux de réussite
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Débouchés
expand_more expand_lessMeilleure employabilité dans le cadre de la formation continue
Taux d’obtention des certifications préparées
expand_more expand_lessAttestation de formation continue
Blocs de compétences validables
expand_more expand_less- Attestation de formation continue
équivalences
expand_more expand_less- Attestation de formation continue
Suites de parcours
expand_more expand_less- CP02- ATELIER PRATIQUE CONNAISSANCE DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- CP03. ATELIER – APPRENDRE à ANIMER UN ATELIER DE CUISINE en magasin
Référent handicap
expand_more expand_lessVéronique
680,00€ /place
TVA non applicable
0 session blended disponible
à partir de
1 680€ /groupe
TVA non applicable
Modalité de formation : blended