RS01 - Les régimes spécifiques - Essentiel

Bien connaître les bases de la nutrition et maîtriser les aspects des différents régimes.

  • Durée : 7 h
  • Niveau : Essentiel
  • Public cible : Nouveaux salariés Salariés qui ont besoin d’ouvrir de nouveaux horizons et se mettre à niveau Porteurs de projets, chercheur d’emploi, en réflexion d’une reconversion. Et toute personne ayant envie de se former et s'initier à la cuisine saine et aux régimes spécifiques

Complète idéalement la formation connaissances de produits alimentaires bio

  • A la fin de la formation l'apprenant sera capable de :
    • Acquérir les informations nutritionnelles de base
    • Bien comprendre les régimes spécifiques.
    • Répondre aux principales questions consommateurs.
    • Conseiller les clients sur les principaux aspects nutritionnels pour toute la famille

  • Savoir naviguer sur le Web. Savoir Gérer ses mails. Avoir une connexion internet HD + un casque Avoir calé dans les agendas les RV de formation avec le manageur Savoir parler, lire, écrire le Français.

Moyens pédagogiques et techniques - Programme - Déroulement - Evaluation des acquis

  • Moyens pédagogiques
    • Un formateur expert suit ses apprenants sur tout le parcours
    • Multimodalité distancielle favorisant la transposition et l’ancrage mémoriel en mixant des parties asynchrones et synchrones
    • Parties asynchrones en auto-formation avec vidéos explicatives ou petites séquences e-learning, des documents à étudier, des QCM, QUIZ…
    • Parties synchrones en visio avec le formateur et les autres apprenants par petits groupes de 5, en classes virtuelles et ateliers en sous-groupes
    • Accès à une plateforme de formation en ligne( LCMS) avec forum, mail de groupes, un chat...
  • PROGRAMME
    • Rappel des bases nutritionnelles
    • Principes théoriques de cuisine « sans »
    • Préparations de fiche recettes spécifiques pour mieux savoir les conseiller
  • Déroulement
    • Un premier RV pour le lancement de la formation : 30 mn en visio avec le formateur et les autres apprenants : présentation de tous, les attentes, le programme, évaluation des connaissances initiales des apprenants
    • Puis des vidéos explicatives, 2 classes virtuelles de 3 h chacune à 8 jours d'intervalle ou bien une matinée et cours du soir.
    • Séance 30 mn de personnalisation en fin de parcours
  • Possibilité INTRA à partir de 1 personne
    • Possibilité de former 1 seule personne (ou par petits groupes de 2, de 3 ) pour les salariés d' une même entreprise
    • Personnalisation de la formation et date fixée avec l'entreprise et selon disponibilités des salariés
  • Evaluation des acquis
    • Contrôle des acquis par logs sur les Quiz et exercices via la plateforme en ligne d'apprentissage ( LCMS)
    • Evaluation en fin de formation
    • Liste d’émargement et attestation de présence.

A partir de 1 personne en INTRA sous 8 à 15 jours après inscription et accord de financement. A partir de 3 personnes en INTER plusieurs semaines après inscriptions. INTER ou INTRA : voir définitions au catalogue.


Tous nos formateurs, sont sensibilisés aux situations de handicaps. Nous veillons au respect des conditions d’accueil des Publics concernés et étudions au cas par cas toutes les situations de handicap afin d’envisager une intégration dans la formation même à distance. Dans le cas où cela s’avérerait impossible, nous prévoyons une orientation vers des organismes appropriés.


650,00€ /place

TVA non applicable

1 session blended disponible

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